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### 포화지방과 불포화지방: 올바른 지방 섭취 방법

많은 사람들이 다이어트를 할 때 지방을 피하는 경향이 있지만, 모든 지방이 해로운 것은 아닙니다. 오히려 우리 몸에 필요한 영양소 중 하나인 지방은 포화지방과 불포화지방으로 나뉩니다. 포화지방은 주로 동물성 기름이나 버터, 치즈에 많이 포함되어 있으며, 과도한 섭취는 고지혈증 및 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 그에 반해 불포화지방은 엠올리 문과 오메가-3 지방산과 같은 건강에 도움이 되는 성분이 많이 포함돼 있습니다. 불포화지방은 기름진 물고기, 견과류, 올리브 오일 등에 풍부하게 함유돼 있어 심혈관 건강을 촉진하고 염증을 줄여주는 역할을 합니다. 올바른 지방 섭취 방법은 포화지방을 줄이고 불포화지방을 섭취하는 것인데, 식단에서 고려해야 할 것은 어떤 종류의 지방을 먹을지가 아니라 얼마나 섭취하는가에 있습니다. 과잉한 지방 섭취는 여전히 과체중 및 대사 이상을 유발할 수 있으므로 적정량을 유지해야 합니다. 영양 전문가와 상담한 후 올바른 지방 섭취 방법을 찾아보시기 바랍니다.